Como construir um ovo Candleler

Quer saber como verificar a fertilidade dos ovos de galinha? Aprenda a construir um candler de ovos para ver dentro de seus ovos caseiros usando peças simples.

"Não conte suas galinhas antes de chocarem" é um provérbio que este criador de aves aprendeu a interpretar literalmente. Sei por experiência própria como é frustrante ver uma galinha (ou uma incubadora) perder tempo tentando chocar um ovo não fertilizado. No entanto, desde que montei meu velador de ovos caseiro - um dispositivo que me permite ver dentro dos ovos não eclodidos - não apenas posso colher os pintinhos dos meros ingredientes da omelete, como também posso verificar o frescor e a pureza desses ovos inférteis. , frutas de galinha "comestíveis". O melhor de tudo é que meu testador foi feito de algumas peças baratas e levou apenas alguns minutos para ser feito!

O principal componente da minha pequena lanterna é uma lata de metal de bom tamanho com tampa (a minha é um recipiente para doces, mas uma lata de café ou qualquer lata com tampa bem ajustada também serviria). Para fazer o castiçal, primeiro posicionei uma luminária comum dentro da lata… fazendo alguns furos de montagem no fundo do recipiente… e depois prendi a luminária no lugar com algumas pequenas porcas e parafusos. Fiz uma outra abertura no fundo da vasilha para o fio elétrico da luminária.

Na extremidade livre desse fio, conectei um plugue elétrico e, em seguida (por conveniência), adicionei um interruptor em linha ao cabo. Para fazer uma "porta" para iluminar os ovos, cortei um orifício de 1 1/2" de diâmetro na tampa do recipiente. Uma gaxeta de cortiça de 2 1/4″ de diâmetro colada em torno dessa abertura evita que qualquer ovo quebre, caso bata acidentalmente na lata durante o exame. (Se você tiver dificuldade em encontrar tal peça, corte a sua própria com material de vedação, feltro ou borracha.)

Adicionei quatro pernas ao lado do meu candler para permitir a visualização horizontal. Esses suportes foram feitos facilmente cortando duas tiras de 6 ″ de uma folha de metal fina e, em seguida, dobrando cada tira para formar um par de pernas, que prendi na lateral da lata com parafusos de chapa de metal (você pode usar rebites pop). Também fiz alguns furos nas laterais do contêiner para ventilação antes de adicionar uma camada rápida de tinta de motor de carro de alta temperatura para produzir um acabamento de aparência realmente elegante. Depois que secou, ​​aparafusei uma lâmpada de 40 watts, liguei a engenhoca e escureci a sala. Com isso, eu estava pronto para começar a ovar meus ovos!

Achei melhor testar a fertilidade dos ovos brancos por volta do quarto dia após a postura. Os escuros, por outro lado, fornecem os resultados mais precisos após cerca de uma semana. Qualquer sujeira nas cascas deve ser cuidadosamente escovada - não lavada - para fora. Para verificar se há sinais de fertilidade, coloque cuidadosamente a extremidade larga de um ovo na abertura da vela para que toda a forma oval fique iluminada. Em um ovo fértil e eclodível, haverá uma fina rede de veias saindo de um centro escuro. "Clears" (aqueles sem desenvolvimento embrionário visível) são aqueles que nunca foram fertilizados, enquanto os poucos com pequenas manchas de sangue podem ser ovos fertilizados nos quais o embrião morreu ou frutos não gerados que simplesmente tiveram ruptura de algumas veias.

Aliás, você pode usar velas não apenas para escolher os filhotes em potencial, mas também para verificar a qualidade dos ovos que vão para o mercado ou para a cozinha. Aqui, novamente, o oval é mantido com sua extremidade larga voltada para a abertura da luz, mas, neste caso, ele recebe algumas voltas rápidas para que o conteúdo gire dentro da concha (para promover uma visualização mais completa). Um ovo fresco terá um espaço de ar de 1/8 ″ (ou menos) de profundidade e uma gema livre de partículas estranhas, anéis de sangue, manchas grandes e outros defeitos. (Você provavelmente não vai querer vender os ovos com manchas de sangue ... mas se você simplesmente remover as manchas com a ponta de uma faca, elas servirão bem para sua própria mesa.)

Bem, é isso. Meu candler, admito, é um gadget bastante simples. Mas, pelos poucos minutos que levou para construir, com certeza economizou muito tempo para mim (e para minhas galinhas)!